Articles populaires – Le bonheur à table !!!

23 décembre 2012

GOURMANDISES DE NOEL

Finalement, j'ai réussi à faire quelques gourmandises de Noel !!! Quelques petits sachets à distribuer autour de moi...avec 2 nouveaux essais : un concluant et l'autre pas ! On ne peut pas gagner à chaque fois. Des mendiants. Des hojaldrinas, spécialités...

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Tags: noel, Hojaldrinas, mendiants, mostaccioli, pain d'epices, panier gourmands

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25 mars 2012

Le gateau Irlandais

Voilà le dessert ,pour cloturer mon repas de la Saint Patrick... « L’Irlandais » est une pure invention de ma part, pour rester dans le thème de mon repas … J’ai associée 3 saveurs pour avoir les 3 couleurs du drapeau Irlandais… La base du gâteau devait...

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Tags: saint patrick, vert, bailey's, chantilly, gateau au yaourt, mousse

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22 août 2012

Tomate: Chapitre 2

Me revoilà avec mes tomates… Et elles sont toujours aussi nombreuses !!!! Cette tarte à la tomate est une recette du Cantal, donnée par ma marraine et que j’ai transformée progressivement en changeant, au gré de mes envies, de fromage ou d’herbes. Mais...

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Tags: tomate, brebis, cantal, ciboulette, moutarde, tarte

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12 janvier 2013

Axoa basque.

En basque, axoa signifie « hachée », quel que soit la viande, mais la plus réputée est l’axoa de veau. C’est une recette typique basque. La base en est le piment et le poivron. Recette facile et savoureuse. Elle s’accompagne de pomme de terre bouillie...

Posté par miossy à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basque, axoa, espelette, piment, veau, poivron

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16 août 2014

Makis au saumon fumé.

Un petit repas de fête en plein milieu de l’été ? Oui, pourquoi pas, surtout que le méteo s’y prête !!! Voilà une petite bouchée très fraiche, facile à réaliser. Elle peut être transformée en entrée aussi. - 6 tranches de saumon fumé - 3 courgettes moyennes...

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Tags: apéro, ciboulette, chèvre, courgette, saumon fumé, bouchée

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14 septembre 2014

Coeurs de canard aux 4 épices.

Nous sommes dimanche et je n’ai pas franchement envie de me lancer dans une cuisine compliquée. Je vous propose donc aujourd’hui une de mes recettes refuges que je réalise les yeux fermés et qui régale toujours ma petite famille. Elle est aussi pour moi...

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Tags: plat, apéritif, toast, 4 épices, canard, cœur

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25 décembre 2012

Le pain d'épices.

Comme promis, voici la recette du pain d’épices…La meilleure que j’ai pu faire depuis longtemps !!! Je la partage donc avec vous. -300g de miel liquide-40g de sucre brun -250g de farine-1 sachet de levure chimique-2 oeufs -100ml de lait entier ou ½ écremé...

Posté par miossy à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noel, foie gras, miel, pain d'épices, épice

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27 décembre 2012

Les mostacciolis Napolitains.

Je me dépêche pour mettre en ligne cette recette car elle m’a été déjà demandée !! Je vais aussi vite que je peux les filles !!! En cherchant des recettes sur le net pour changer un peu, je suis tombée sur le site « Saveur Passion » (lien ici) qui affichait...

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Tags: chocolat, epices, Avent, friandise, orange confite

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4 février 2013

poulet au maroilles.

C’est à cause de « bienvenue-chez-les-chtis » ! Oui, c’est ça ! C’est à cause de ce film que j’ai envie de gouter le maroilles.Ca fait un moment que ça me trotte dans la tête !!J’y pense et puis j’oublie ! C’était sans compter sur le blog de « Kathy's...

Posté par miossy à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, fromage, individuel, maroilles, pomme de terre

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8 février 2012

risotto aux poireaux

Ce soir, j'ai découvert un nouveau blog: celui de papilles et pupilles (ici) !! Et bien non, je ne connaissais pas. Je dois être la dernière sur la blogosphère à ne pas connaitre !!!! La surprise pour moi, c'est que c'est plein d'adresses Bordelaises....

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Tags: plat, parmesan, poireau, risotto, riz

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10 mars 2012

Gâteau aux carottes

Il y a des jours comme aujourd’hui où j’ai envie de faire un gâteau léger… Ça tombe bien, j’ai une recette de gâteau aux carottes. Ben oui mais impossible de remettre la main dessus !!!(Désolée Virginie...) Ce n’est pas grave, j’en ai repéré une autre...

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Tags: dessert, gateau, gouter, amande, carotte

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19 mars 2012

le Barm Brack

Je vais commencer le récapitulatif de mon repas de la Saint Patrick par une brioche : Le BARM BRACK, servi traditionnellement pour cette fête en IRLANDE est un pain brioché bien parfumé et garni de fruit !!! Un régal … Recette : -300 ml de lait tiède...

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Tags: viennoiserie, saint patrick, brioche, fruits confits, fruits secs

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4 mars 2012

Tourte des Pyrénées

Chose promise, chose due !!!!! Voilà la recette de la tourte des Pyrénées aux myrtilles. Je l’ai trouvée sur un forum et mise de côté … Malheureusement, je n’ai pas pris le nom de la personne qui l’a mise en ligne. Merci à elle si elle se reconnait (et...

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Tags: dessert, gateau, myrtilles, pyrenées, tourte

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23 août 2012

Muffins à la pistache et praline.

Un petit aparté au milieu de mes tomates pour une petite gourmandise. Quand j’ai vu cette recette en me baladant (comme souvent) sur les différents blogs de cuisine, j’ai de suite voulu la faire. J’allais enfin pouvoir utiliser la pâte de pistache achetée...

Posté par miossy à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandises, muffins, pistache, praline, pâte de pistache

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26 août 2012

Tomate: chapitre 3

Je recommence avec mes tomates… Oui, oui...Encore ! J’écume le net pour trouver de nouvelles recettes ou des façons d’accommoder ce fruit… La saison touche à sa fin. La production du potager diminue. J’essaye d’engranger le maximum. Bon, je vous rassure,...

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Tags: tomate, chèvre, courgette, flan, st morêt

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29 août 2012

Tiramisu aux fraises.

Pfft !!! Ça sent la rentrée !!!! Même le beau temps a fait ses valises...Et y’a plein de monde sur la route !!! Bref, le moral est dans les chaussettes mais heureusement, le jardin fait de la résistance et nous livre encore de belles choses : De belles...

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Tags: fraise, mascarpone, marsala, tiramisu, yaourt

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10 janvier 2013

Le gateau des rois.

Mieux vaut tard que jamais…Voici ma galette des rois ! Pour des raisons familiales, nous n’avons pas pu la faire avant et comme tous les ans, je préfère la faire moi-même… Dans ma région, nous sommes plutôt gâteau des rois brioché mais c’est difficile...

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Tags: fruits confits, couronne, galette des rois, gateau des rois, kringle

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14 janvier 2013

Le bavarois choco-caramel salé.

Voilà un gâteau que je voulais faire depuis un moment…par gout d’abord, parce que j’ai les ingrédients dans mon placard depuis un moment et peut-être parce que j’entends parler de la Bretagne trèèèèès souvent !!! Enfin, moi je dis ça, je dis rien !!!!...

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Tags: gateau, chocolat, bavarois, caramel salé, galette bretonne

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6 septembre 2014

Muffins surprises !!

Des muffins surprises… Vous vous demandez pourquoi surprise ? Et bien, quand on croque dans un de ces gâteaux, on ne sait pas sur quoi on va tomber…Du chocolat, du bounty ou un œuf praliné. C’est un pêle-mêle de gourmandise. En fait, il me restait un...

Posté par miossy à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, chocolat, Bounty, café, oeuf en chocolat

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28 janvier 2013

risotto du soleil.

Ce soir, je vous propose une nouvelle recette de risotto. Rien d’exceptionnel mais une bonne association de goût !! Encore un plat complet, aimé par tous…(En tous cas, chez moi !!!) C’est le soleil dans l’assiette et en ce moment, on en a vraiment besoin...

Posté par miossy à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, chorizo, poivron, plat complet, tomate sechée

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26 janvier 2012

Cookies Basques

Des cookies avec des produits de chez moi...Alors là, je ne peux pas résister. Inspection du frigo...oui, j'ai tout ce qu'il me faut !!!Je fais souvent des buffets pour l'apéritif et je suis toujours à la recherche de nouvelles idées.Celle-ci, elle est...

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Tags: apéro, buffet, tapas, cadeauxgourmands

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14 février 2013

Beignets de carnaval.

Je sais, je sais, je suis en retard pour Mardi Gras. Il n’empêche que ça peut être des beignets de Jeudi Gras ! Et pourquoi pas…En attendant, c’est aujourd’hui, que je vous présente les fabuleux pets de nonne dont j’ai emprunté la recette à Manuella du...

Posté par miossy à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignet, carnaval, friture, pet de nonne

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31 août 2014

Les muffins au chocolat de Bernard.

Il y a longtemps que je ne m’étais pas baladée sur la blogosphère, par manque de temps, malheureusement. Mais cet après-midi, j’ai fait le tour de mes blogs de cuisine favoris…et ils sont nombreux !!! A plusieurs reprises, des recettes du blog « les recettes...

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Tags: gouter, muffins, chocolat, chunk

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22 janvier 2012

Plein de choux !!!

Ce matin , en me balladant sur le blogosphère, je suis tombée sur ça , sur le blog de Sucrés Délices !!! Un concours sur la pâte à choux ...balèse !!! Mais pourquoi pas...Il y a longtemps que je souhaite faire une religieuse...Et bien, y'a plus qu'a !!!...

Posté par miossy à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, dessert, mandarine, religieuse

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4 février 2012

Cookies aux " nuts "

Une petite gourmandise pour ce week-end si froid, ça vous dit ? Un petit goûter : un chocolat chaud et un cookie aux barres chocolatées Nuts...Un bref retour en enfance!!! J'aime ces biscuits régressifs !!! Top chrono…10 minutes !! En fait le plus long,...

Posté par miossy à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: barre chocolatée, biscuit, cookies, gourmandises

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