Ce soir, je vous propose une nouvelle recette de risotto. Rien d’exceptionnel mais une bonne association de goût !! Encore un plat complet, aimé par tous…(En tous cas, chez moi !!!) C’est le soleil dans l’assiette et en ce moment, on en a vraiment besoin...

En basque, axoa signifie « hachée », quel que soit la viande, mais la plus réputée est l’axoa de veau. C’est une recette typique basque. La base en est le piment et le poivron. Recette facile et savoureuse. Elle s’accompagne de pomme de terre bouillie...