Un petit aparté au milieu de mes tomates pour une petite gourmandise.

Quand j’ai vu cette recette en me baladant (comme souvent) sur les différents blogs de cuisine, j’ai  de suite voulu la faire. J’allais enfin pouvoir utiliser la pâte de pistache achetée il a quelques temps.

Me voici donc sur le blog creadelices, scotchée devant ce muffin tout vert.

Mumm !! Et en plus j’adore la pistache.

C’est parti !!J’ai tout ce qu’il faut et pourquoi pas rajouter des pralines pour le visuel et le croquant ? Allez j’essaye…

muffins pralines 2

Alors , vous en pensez quoi ?


Pour 24 mini muffins

- 80 g de sucre

-60 g de fromage blanc

-1 oeuf

-70 g de farine

-1 càs d'huile

-1/2  sachet de levure chimique

-1 Cs bombée de pâte à pistache

-Des pistaches non salées

- 5 pralines roses

J'ai fais juste l'impasse sur la poudre d'amande et le colorant vert...


Préchauffez le four à 180°C

Dans un saladier, fouettez l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Y rajouter le fromage blanc.

Ajouter la farine, la levure.  Ensuite l'huile, la poudre d'amande, la pâte à pistache. Mélangez.

Versez un moule à mini muffins .

 Saupoudrez de pistaches et de pralines concassées.

Enfournez pendant 12minutes.

Démoulez et laissez refroidir.

muffin pralines 1

 

 

Je vous conseille vivement cette recette car ce muffin est vraiment très fondant, avec beaucoup de goût !

Voici le lien direct pour la recette originale(http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=831740&pid=24545348 )

Merci Créadélices !!!