C’est à cause de « bienvenue-chez-les-chtis » !

Oui, c’est ça ! C’est à cause de ce film que j’ai envie de gouter le maroilles.Ca fait un moment que ça me trotte dans la tête !!J’y pense et puis j’oublie !

C’était sans compter sur le blog de « Kathy's eats . » qui m’a mis devant le nez une photo de poulet au maroilles. Coup de cœur, j’en salivais devant mon écran.

2 jours après, c’était sur la table !!!

 

poulet mar 2


Recette : (pour 4 personnes)

- 6 à 8 pommes de terre

- 200 g de maroilles

- 6 escalopes de poulet

- 1 bouquet de ciboulette fraîche ( facultatif pour moi)

- 1 bière de 25 cl

- 30 cl de crème fraîche épaisse ( perso , j’ai utilisé de la crème fraiche liquide et c’était très bien !!!)

- 1 oignon

- 1 c.àc de sucre en poudre

- 10 cl d'eau


-Faire cuire les pommes de terre en morceaux une vingtaine de minutes dans de l’eau bouillante et salée.

-Egoutter et réserver

-Couper les escalopes de poulet en  morceaux.

-Les mettre dans une poêle avec une càc de beurre  sur feu doux

-Ajouter l'oignon émincé.

-Ajouter ensuite 10 cl d'eau avec 1 càc de sucre en poudre

- Faire caraméliser le poulet.

-Ajouter la bière et faire cuire une quinzaine de minutes sur feu doux.

-Pendant ce temps-là, faire fondre le fromage dans la crème, doucement.

-Préparer des ramequins individuels, en répartissant les pommes de terre, le poulet.

-Recouvrir de sauce.

-Déguster.

 

poulet mar 1

 

Verdict :

Pour ceux qui n’aiment pas le fromage, vous abstenir !!! Ce n’est pas pour vous ! Surtout niveau odeur ! Au goût, c’est très bon …C’est goûtu , comme dirait l’autre !!!

Par contre mon fils a capitulé : trop fort pour lui.

Une belle expérience, en tous cas !!!