08 septembre 2012

Cake au citron

Je suis à la recherche de recette de cake pour varier un petit peu les saveurs…  Bon là… le cake au citron c’est un grand classique mais j’aime bien essayé de nouvelle recette ou de nouvelle façon de faire. Ici, il a deux jus de citron dans la pâte. C’est donc très fort en goût !!!!   -2 citrons -250 g de farine -120 g de sucre -120 g de beurre -4 œufs -1 sachet de levure Glaçage :   200 g de sucre glace +1 blanc d’œuf +quelque goutte de jus de citron     Préchauffer le... [Lire la suite]
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02 septembre 2012

Tarte amandine aux abricots

  Aujourd’hui, c’est dimanche. Le jour du repas de famille. En plus, c’est le dernier week-end avant la rentrée…Que de bonnes raisons pour manger une petite douceur pour le dessert. J’ai envie d’une petite tarte et ça tombe bien car j’ai mis une recette de côté dans la semaine… (Vue sur le blog «  La popote de Lolo »)     Pour 10 tartelettes  -100 g de beurre mou -100 g de poudre d'amandes -100 g de sucre en poudre -2 œufs -un peu de marsala -1 pâte à tarte feuilletée prête à dérouler ... [Lire la suite]
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29 août 2012

Tiramisu aux fraises.

Pfft !!! Ça sent la rentrée !!!! Même le beau temps a fait ses valises...Et y’a plein de monde sur la route !!! Bref, le moral est dans les chaussettes mais heureusement, le jardin fait de la résistance et nous livre encore de belles choses :                                De belles fraises toutes rouges… …comme à la fin du printemps !!! J’adore, alors pour y... [Lire la suite]
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25 mars 2012

Le gateau Irlandais

  Voilà le dessert ,pour cloturer mon repas de la Saint Patrick... « L’Irlandais » est une pure invention de ma part, pour rester  dans le thème de mon repas … J’ai associée 3 saveurs pour avoir les 3 couleurs du drapeau Irlandais…   La base du gâteau devait être verte…J’ai donc réalisé un gâteau au yaourt parfumé à l’orange dans lequel j’ai rajouté un colorant alimentaire vert La couche du milieu devait être blanche …Ce fut une mousse au bailey’s . Pour finir la troisième, l’orange, j’ai fait une... [Lire la suite]
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12 mars 2012

Gâteau basque à la crème

  Quoi dire sur ce gâteau… C’est tout simplement un des  emblèmes  du Pays Basque !!! On en trouve des excellents mais aussi de très mauvais. C’est peut-être pour cela que je pensais ( à tort ) que c’était difficile à faire. Je gardais une recette  sous le coude, bien au chaud mais sans jamais me décider à la faire. C’était sans compter sur Isis et son blog qui nous présente, ce matin, un magnifique gâteau basque à la cerise noire… Déclic… Il faut que j’essaye !!! Mais pour moi , il sera à la crème …... [Lire la suite]
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10 mars 2012

Gâteau aux carottes

    Il y a des jours comme aujourd’hui où j’ai envie de faire un gâteau léger… Ça tombe bien, j’ai une recette de gâteau aux carottes. Ben oui mais impossible de remettre la main dessus !!!(Désolée Virginie...) Ce n’est pas grave, j’en ai repéré une autre sur le site de Papilles et Pupilles qui a l’air super légère. A voir ici…Je vous recommande d’ailleurs  d’aller faire un tour sur ce site …J’aime beaucoup les différents billets quasi quotidiens !!! Revenons à nos moutons !!     -190... [Lire la suite]
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04 mars 2012

Tourte des Pyrénées

  Chose promise, chose due !!!!! Voilà la recette de la tourte des Pyrénées aux myrtilles.  Je l’ai trouvée sur un forum  et mise de  côté … Malheureusement, je n’ai pas pris le nom de la personne qui l’a mise en ligne. Merci à elle si elle se reconnait (et se retrouve par hasard sur ce blog !!!) Pour en revenir à la tourte, c’est un gâteau que vous retrouverait partout dans ces montagnes. Rien de meilleur après une bonne promenade.     Recette -3 œufs -75 g de beurre -250 g de... [Lire la suite]
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01 février 2012

Crêpes Suzette, version Pascale

Demain, c'est la chandeleur !!!! Pour  fêter ça, j'ai voulu tester la recette de Pascale du blog c'est moi qui l'ai fait. Il y a longtemps que je suis ce blog et je suis contente d'en présenter une recette !!!Surtout de crêpes ! Miam !!! Je n'ai jamais mangé de crêpes Suzette pourtant pilier de notre gastronomie...Même si cette recette n'est pas l'originale, elle s'en rapproche et c'est un véritable plaisir !!!   Recette: 50 g de caramel liquide le jus de deux oranges2 cuillères à café rase de maïzena 3 cl de... [Lire la suite]
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22 janvier 2012

Plein de choux !!!

  Ce matin , en me balladant sur le blogosphère, je suis tombée sur ça , sur le blog de Sucrés Délices !!!   Un concours sur la pâte à choux ...balèse !!! Mais pourquoi pas...Il y a longtemps  que je souhaite  faire une religieuse...Et bien, y'a plus qu'a !!! Pour le parfum: La saison oblige, ce sera à la mandarine !!!!   Recette de la pâte à choux (4 gros choux et 4 petits...) -12 cl d'eau -60 g de beurre -75 g de farine -2 pincées de sel -2 oeufs Faire chauffer l'eau dans une casserole sur... [Lire la suite]
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