10 janvier 2013

Le gateau des rois.

Mieux vaut tard que jamais…Voici ma galette des rois ! Pour des raisons familiales, nous n’avons pas pu la faire avant et comme tous les ans, je préfère la faire moi-même… Dans ma région, nous sommes plutôt gâteau des rois brioché mais c’est difficile dans trouver des bons : C’est vite sec ! Quant à la frangipane, perso, je ne suis pas feuilleté… Ce sera donc une brioche mais pas n’importe laquelle Je vais reprendre un grand succès de la blogosphère du début d’année : le kringle estonien (rebaptisé chez moi le... [Lire la suite]
Posté par miossy à 10:23 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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19 mars 2012

le Barm Brack

  Je vais commencer le récapitulatif de mon repas de la  Saint Patrick par une brioche :  Le BARM BRACK, servi traditionnellement pour cette fête en IRLANDE est un pain brioché bien parfumé et garni de fruit !!! Un régal …   Recette : -300 ml de lait tiède -1 cc de sucre -1cc de levure de boulangerie -500 g de farine -2 càs de sucre -1 œuf -30g de beurre - 1 pincée de sel -1 cc d’épices à pain d’épices -1 tasse de fruits confits et secs (suivant vos goûts…)   Dans le... [Lire la suite]
Posté par miossy à 22:36 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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