Mieux vaut tard que jamais…Voici ma galette des rois ! Pour des raisons familiales, nous n’avons pas pu la faire avant et comme tous les ans, je préfère la faire moi-même… Dans ma région, nous sommes plutôt gâteau des rois brioché mais c’est difficile...

Je vais commencer le récapitulatif de mon repas de la Saint Patrick par une brioche : Le BARM BRACK, servi traditionnellement pour cette fête en IRLANDE est un pain brioché bien parfumé et garni de fruit !!! Un régal … Recette : -300 ml de lait tiède...