26 février 2013

Velouté de fanes de radis

  Comment résister à une belle botte de radis bien fraiche et bien verte ? Et bien moi, je ne résiste pas !!! Dans mon panier « des ptits cageots » de la semaine dernière, il y avait des beaux radis et pour ne rien perdre de ces légumes, j’en ai profité jusqu’au bout des feuilles…C’est la première fois que je fais ce genre de soupe .C’est validé !!!!       -1 botte de radis -1 vert de poireau -1 pomme de terre -1 échalote -1 gousse d’ail -1 càc d’huile d’oilve -1 cube... [Lire la suite]
Posté par miossy à 18:41 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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08 février 2012

risotto aux poireaux

  Ce soir, j'ai découvert un nouveau blog: celui de papilles et pupilles (ici) !! Et bien non, je ne connaissais pas. Je dois être la dernière sur la blogosphère à ne pas connaitre !!!! La surprise pour moi, c'est que c'est plein d'adresses Bordelaises. Cela fait presque 20 ans que j'habite la région et je ne connais pas un 10 ème des adresses citées. C'est super, plein de gourmandises en vue !!! Donc, en me baladant sur son site, j'ai vu  une recette de risotto... Il y a trop longtemps que je n’en ai... [Lire la suite]
Posté par miossy à 22:03 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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