21 août 2014

Muffins aux pralines roses

    Je délaisse un instant mes apéros et mes entrées pour un petit gâteau que j’avais envie de faire depuis longtemps : Le muffin aux pralines !!! Hormis la couleur que j’adore en pâtisserie, les pralines font parties de mes souvenirs d’enfance. Dès que j’en vois sur les blogs, j’en ai envie .Heureusement pour moi, j’ai du mal à en trouver ici !!! C’ est peut être la première fois que je publie une recette de pralines mais ce ne sera certainement pas la dernière !!!       ... [Lire la suite]
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12 février 2013

Gâteau de crêpes Grand-Marnier chocolat marron.

  Lundi dernier c’était mon anniversaire .Pas beaucoup de temps pour préparer un repas mais par contre, je ne voulais pas faire l’impasse sur le gâteau. Dans mon enfance, un pâtissier Palois, à cette période de l’année, faisait un gâteau de crêpes avec une crème fouettée au grand Manier. Voilà ce que je vais faire !!! Mais comme je suis gourmande, j’ai voulu faire, en plus, une ganache au chocolat –marron, pour recouvrir le gâteau… J’ai complètement raté mon décor mais je peux vous assurer que c’était un vrai... [Lire la suite]
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27 mars 2012

Confiture d'orange et Grand Marnier.

  L’hiver se termine, vive le printemps !!! Il est temps de mettre en conserve les derniers agrumes pour pouvoir en profiter cet été… Il y a longtemps que je veux essayer cette association mais par manque de temps, je ne l’ai jamais faite. Pourquoi le Grand-Marnier ? Tout simplement parce que j’adore son parfum et quoi de plus naturel que de le marier à l’orange…     Recette (2 pots) -3 oranges non traitées ( 450 g de fruits pelés) -300 g de sucre -10 ml de Grand-Marnier -1 càs ½ de vitpris  ... [Lire la suite]
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