03 septembre 2014

Brioche roulée à la confiture de cerise.

    Chose promise, chose due, voilà ma recette de brioche roulée à la confiture de cerise. Cette brioche a été réalisée dans le cadre de mon défi ROUGE de la semaine dernière. J’ai donc coloré la pâte avec du colorant rouge mais ce n’apporte absolument rien à la recette… Je suis toujours à la recherche de bonne recette de brioche (c’est pareil pour le cake au citron...) et on commence à se rapprocher de ce que je cherche.       -270 g de farine -35 g de sucre roux -1 sachet de levure de... [Lire la suite]
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17 février 2013

biscuits au beurre de cacahuète

  Je vous avais promis de nouveaux biscuits et les voici !!! Je vous propose une version francisée des célèbres sandwichs beurre de cacahuète-confiture que l’on voit dans tous les téléfilms américains !!! Avec une tour Eiffel dessus en plus !!!!       Recette : -75g de beurre -250 g de farine  -75g de beurre de cacahuète -120g de sucre  -2 œufs -1 pincée de sel -de la confiture aux fruits rouges        -Dans un saladier ou la cuve du robot,... [Lire la suite]
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27 mars 2012

Confiture d'orange et Grand Marnier.

  L’hiver se termine, vive le printemps !!! Il est temps de mettre en conserve les derniers agrumes pour pouvoir en profiter cet été… Il y a longtemps que je veux essayer cette association mais par manque de temps, je ne l’ai jamais faite. Pourquoi le Grand-Marnier ? Tout simplement parce que j’adore son parfum et quoi de plus naturel que de le marier à l’orange…     Recette (2 pots) -3 oranges non traitées ( 450 g de fruits pelés) -300 g de sucre -10 ml de Grand-Marnier -1 càs ½ de vitpris  ... [Lire la suite]
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25 février 2012

Confiture mandarine-citron vert

Je ne sais pas vous mais moi, j’adore faire des confitures…C’est mon côté fourmi peut être qui ressort !!! Le problème, c’est qu’à la maison, on n’en mange pas…du moins pas beaucoup. Je ne peux donc pas me lancer dans des grandes bassines et des pots partout !!! J’évite d’acheter des fruits en grande quantité mais, dernièrement, j’avais des mandarines qui devenaient toutes molles .Pas beaucoup de temps devant moi mais c’était dommage de les laisser perdre .Je me suis donc lancée dans une confiture express !!! Pour... [Lire la suite]
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