23 janvier 2013

Crème au citron

  Il y a des petits desserts refuges qui font du bien au moral. Je suis sure que vous en avez aussi .Pour moi, ce sont  les crèmes dessert mais j’en réalise pas très souvent. Cela va changer car celle-ci est à tomber .Elle est vite faite et nécessite peu de cuisson. C’est la pleine saison des citrons alors c’est le moment de la faire. Allez, allez…A vos fourneaux !!!!   Recette pour 6 ramequins : -1 paquet de palet breton 120g -220 g de beurre -200 ml de jus de citron ( 4-5 citrons) -260 g... [Lire la suite]
Posté par miossy à 09:36 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,

18 janvier 2013

Confiture citron vert-kumquat

  C’est la pleine saison des agrumes et les mettre en pot pour en profiter toute l’année, moi, j’adore  ça !!! Il me restait quelques kumquats des fêtes de Noel .Je les ai donc associés à des citrons verts pour en faire de la confiture .J’en avais juste assez pour en faire 2 pots .Génial ! Je n’aime pas faire de grosse quantité de confiture. Cet été, j’aurai des agrumes sur la table de mon petit-déjeuner.   Attention tout de même, c’est une confiture acidulée…Il faut aimer. C’est du citron vert,... [Lire la suite]
Posté par miossy à 18:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
07 mars 2012

Whoopie , c'est mercredi !!!

  Bonjour à tous !!!  Aujourd’hui, c’est mercredi et exceptionnellement je ne travaille pas…Je vais pouvoir, enfin, essayer une recette  de whoopies. J’ai envie d’en faire depuis que j’ai reçu un livre pour mon anniversaire (Merci Lulu au passage !!!) : WHOOPIES- LES PETITS GATEAUX MADE IN USA (Albums Larousse) A mi-chemin entre le macaron et le cookie, ils sont composés de deux coques tendres et d’une garniture. On peut rajouter aussi un glaçage pour la décoration. Pour essayer, je suis partie sur... [Lire la suite]
Posté par miossy à 19:16 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
25 février 2012

Confiture mandarine-citron vert

Je ne sais pas vous mais moi, j’adore faire des confitures…C’est mon côté fourmi peut être qui ressort !!! Le problème, c’est qu’à la maison, on n’en mange pas…du moins pas beaucoup. Je ne peux donc pas me lancer dans des grandes bassines et des pots partout !!! J’évite d’acheter des fruits en grande quantité mais, dernièrement, j’avais des mandarines qui devenaient toutes molles .Pas beaucoup de temps devant moi mais c’était dommage de les laisser perdre .Je me suis donc lancée dans une confiture express !!! Pour... [Lire la suite]
Posté par miossy à 18:08 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,