16 août 2014

Makis au saumon fumé.

      Un petit repas de fête en plein milieu de l’été ? Oui, pourquoi pas, surtout que le méteo s’y prête !!! Voilà une petite bouchée très fraiche, facile à réaliser. Elle peut être transformée en entrée aussi.     -  6 tranches de saumon fumé -  3 courgettes moyennes de même calibre - 300 g de chèvre frais (ou autre fromage frais) -  De la ciboulette -  Sel ; poivre - Zeste d’un citron bio (facultatif)       ... [Lire la suite]
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31 août 2012

Tomates cerise confites

  Comme Magali du blog ma bulle de gourmandise, je suis en plein dans les conserves. Du coup, je lui ai piqué sa recette de tomates cerise confites (oui oui, je suis comme ça, moi !!!). Comme il faut attendre un moment avant de les déguster et que j’ai hâte, du coup, j’en parle …Pour vous donner envie aussi !!! Comme je n’ai pas d’huile d’argan, j’ai tout fait à l’huile d’olive. Le principe, c’est de faire sécher les tomates (au moins 2 heures au four à 100 °C) et de les mettre dans un bocal recouvert de... [Lire la suite]
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22 août 2012

Tomate: Chapitre 2

Me revoilà avec mes tomates… Et elles sont toujours aussi nombreuses !!!! Cette tarte à la tomate est une recette du Cantal, donnée par ma marraine et que j’ai transformée progressivement en changeant, au gré de mes envies, de fromage ou d’herbes. Mais la base reste toujours la même et c’est surtout très rapide si vous utilisez une pâte toute prête !!! A servir avec une salade…     Pour une tarte : 4 à 6 personnes : -          -1 rouleau de pâte... [Lire la suite]
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