26 août 2012

Tomate: chapitre 3

Je recommence avec mes tomates… Oui, oui...Encore ! J’écume le net pour trouver de nouvelles  recettes ou des façons d’accommoder ce fruit… La saison touche à sa fin. La production du potager diminue. J’essaye d’engranger le maximum. Bon, je vous rassure, j’en ai pas assez pour tenir tout l’hiver, hein ?   Voici une recette de cake  courgette-tomate. C’est à vrai dire plutôt un flan ultra-moelleux qui se coupe en tranches ou en portions individuelles. Je l’ai servi avec une salade. Pour un repas du soir... [Lire la suite]
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23 août 2012

Muffins à la pistache et praline.

Un petit aparté au milieu de mes tomates pour une petite gourmandise. Quand j’ai vu cette recette en me baladant (comme souvent) sur les différents blogs de cuisine, j’ai  de suite voulu la faire. J’allais enfin pouvoir utiliser la pâte de pistache achetée il a quelques temps. Me voici donc sur le blog creadelices, scotchée devant ce muffin tout vert. Mumm !! Et en plus j’adore la pistache. C’est parti !!J’ai tout ce qu’il faut et pourquoi pas rajouter des pralines pour le visuel et le croquant ? Allez... [Lire la suite]
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22 août 2012

Tomate: Chapitre 2

Me revoilà avec mes tomates… Et elles sont toujours aussi nombreuses !!!! Cette tarte à la tomate est une recette du Cantal, donnée par ma marraine et que j’ai transformée progressivement en changeant, au gré de mes envies, de fromage ou d’herbes. Mais la base reste toujours la même et c’est surtout très rapide si vous utilisez une pâte toute prête !!! A servir avec une salade…     Pour une tarte : 4 à 6 personnes : -          -1 rouleau de pâte... [Lire la suite]
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21 août 2012

Tomates: Chapitre 1

Les vacances sont finies…Et oui, toutes les bonnes choses ont une fin. Mais l’été est encore là et avec lui, les légumes du potager plantés au fond du jardin. Petit le potager, juste de quoi nourrir la petite famille. En ce moment, c’est l’arrivée des tomates. Quel plaisir de retrouver le goût de ce fruit. Le problème (ben oui, il y en a toujours un !) c’est qu’elles arrivent toujours en même temps. La salade de tomate, ça va bien un moment, même si elles sont bonnes ! Il faut donc en faire quelque chose ! Voici... [Lire la suite]
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14 juin 2012

De retour !!

Après un long moment d'abscence, me voici de retour sur mon blog...Avec plein de recettes à tester !!! Et oui, plus d'un mois sans nouvelles mais 5  nouveaux pays visités...De quoi donner des nouvelles idées . Le dernier en date : le Canada...Vaste et beau pays !!!! J'ai A-D-O-R-E ... J'ai bien sur ramené dans mes bagages du sirop d'érable, des sauces piquantes,des bleuets.... En attendant les recettes , voici quelques photos !!!   La ville de Toronto: Les chutes du Niagara: Les fabuleux marchés:   ... [Lire la suite]
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20 avril 2012

pain à hamburgers

   Encore une fois, j’ai testé une recette que j’avais mise de côté depuis longtemps et je n’ai malheureusement pas pris l’adresse du blog ;  Ben oui, je n’en voyais pas la nécessité à l’époque !!:-) Bref, c’est la meilleure recette de pain à hamburgers que j’ai pu gouter .Oui de toutes celles que j’ai réalisées c’est la plus moelleuse et la plus gouteuse .. Avec ces mesures, j’ai pu faire 36 petits hamburgers…Idéal pour un apéritif ou un buffet…     Recette:  -500 g de farine -1... [Lire la suite]
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13 avril 2012

Table de fête...

J'essaye de rattraper mon retard dans mes photos... Voilà un petit aperçu de ma table du Dimanche de Paques ainsi que quelques douceurs réalisées avec des fruits de printemps !!!
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13 avril 2012

Forêt noire.

 Oui, oui, je sais…Je suis vraiment en retard dans mes publications !!!  Je passe, donc, directement au dessert… Celui de mon  repas de Pâques. J’ai toujours rêvé de faire un gros gâteau, comme dans les films !!! Eh bien, c’est chose faite ! Je vous présente ma forêt noire !! Finalement, c’est un gâteau très  facile à faire. Idéal pour les grandes tablées ( ce qui m’arrive assez souvent !!!) 3 étapes : - le gâteau ... [Lire la suite]
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06 avril 2012

Joyeuses Paques chocolatées !!!!!!

Hello tout le monde !!! Je ne suis pas trop présente en ce moment  mais c’est pour la bonne cause !!! Je prépare avec frénésie les fêtes de Pâques… J’adore faire des tables décorées pour les différentes  fêtes et cette année j’ai trouvé l’inspiration de l’autre côté de l’Atlantique !!! Y’a pas à dire, ils sont très forts ces américains !!! Entre les étiquettes porte-nom, les sachets de gourmandises et des jolies boites pour mettre dans chaque assiette, je n’ai pas arrêté !!! La nouveauté cette... [Lire la suite]
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27 mars 2012

Confiture d'orange et Grand Marnier.

  L’hiver se termine, vive le printemps !!! Il est temps de mettre en conserve les derniers agrumes pour pouvoir en profiter cet été… Il y a longtemps que je veux essayer cette association mais par manque de temps, je ne l’ai jamais faite. Pourquoi le Grand-Marnier ? Tout simplement parce que j’adore son parfum et quoi de plus naturel que de le marier à l’orange…     Recette (2 pots) -3 oranges non traitées ( 450 g de fruits pelés) -300 g de sucre -10 ml de Grand-Marnier -1 càs ½ de vitpris  ... [Lire la suite]
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