12 août 2014

toast chèvre-thon

  Je continue mes idées de toast pour l’apéro… Toujours dans le frais et l’agréable. Ils sont un peu plus consistants que ceux aux radis (ici) mais tout aussi bons.       -1 boite de thon en miettes. - 1 chèvre fraîs. - 1 càc de moutarde. -1 càs de crème fraiche. - des tomates cerise -poivre et sel (à votre gout) - des brins de ciboulette pour la déco.     Ca change un peu, non ?
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02 août 2014

Toast apéritif aux radis

  Une petite idée, juste en passant pour agrémenter les (trop nombreux) apéritifs de l’été…       Je ne sais pas vous mais moi, je suis toujours à la recherche de nouveauté surtout des bouchées aux légumes…pour avoir bonne conscience !!!! J’ai plusieurs petites choses à tester et je ne mettrai en ligne que celles qui valent le coup…   Aujourd’hui donc, voici un toast aux radis.   -1 botte de radis -1 fromage frais ail et fines herbes -des tranches de pain de mie -des feuilles... [Lire la suite]
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30 juillet 2014

Le clafoutis aux Mirabelles et à l'érable..

    De retour de voyage au Québec, j’ai  appris à aimer et à utiliser le sirop d’érable … Du coup, j’ai tendance à en mettre partout pour essayer. Si je vous propose cette recette après une longue absence c’est que j’ai trouvé ce clafoutis divin !!!!   Alors , je partage…   -          300 g de mirabelles -          60 g de farine -          60 g de maïzena ... [Lire la suite]
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01 janvier 2014

                                                                                   §§§§§§§§§§§§§§  BONNE ANNEE 2014  ... [Lire la suite]
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26 novembre 2013

Curry coco de porc et ananas.

  Mon blog étant encore en convalescence, je vous propose un plat refuge, fait en 30 minutes ; A condition, bien sûr, d’avoir tous les ingrédients… Une note d’exotisme au début de l’hiver qui s’annonce bien froid !!!     -          1 kg de sauté de porc -          200 ml de lait de coco -          1 gros oignon ... [Lire la suite]
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24 novembre 2013

Cake choco-poire

  Hello tout le monde !! Me revoilà après un long passage à vide sur mon blog. Je ne sais pas si vous, vous avez connu cela mais je viens de passer une LONGUE période sans avoir envie de cuisiner et encore moins l’envie de poster…   Alors, je vais reprendre doucement, avec des petites douceurs…Juste pour ne pas laisser mon blog tout seul , à l’abandon…   J’ai plusieurs recettes sous le coude que j’ai envie d’essayer… Je vais donc recommencer par un cake chocolat –poire. C’est une recette déviée du magazine... [Lire la suite]
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12 mars 2013

Millas aux pommes

  Oui, je sais, je n’ai pas posté depuis un moment. Je suis en retard dans mes billets…Pour me faire pardonner, voici une recette vite faite de dessert et qui pourtant fait son petit effet !!! C’est la saison des pommes, il faut en profiter… A vous de choisir, version light ou version gourmande…  Ca, c'est la vesion light avec des morceaux de pomme cuite!!!  6 gâteaux individuels   -3 pommes -110ml de lait -3càs de sucre (vanillé maison pour moi) -2 œufs -1/2 sachet de levure chimique -60gr... [Lire la suite]
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03 mars 2013

Mon déshydrateur

     Je vais vous présenter le nouveau joujou qui a pris position dans ma cuisine. Il prend un peu de place mais on ne peut pas tout avoir…    Il s’agit d’un déshydrateur…C'est une machine  qui permet de déshydrater des aliments sans nécessairement les cuire.    Pour l’essayer, j’ai pris tous les fruits que j’avais sous la main, juste pour voir ce que ça donnait :    Pomme, poire, kiwi et banane…Sans oublier les zestes d’un citron et d’une orange bio.    Une fois... [Lire la suite]
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26 février 2013

Velouté de fanes de radis

  Comment résister à une belle botte de radis bien fraiche et bien verte ? Et bien moi, je ne résiste pas !!! Dans mon panier « des ptits cageots » de la semaine dernière, il y avait des beaux radis et pour ne rien perdre de ces légumes, j’en ai profité jusqu’au bout des feuilles…C’est la première fois que je fais ce genre de soupe .C’est validé !!!!       -1 botte de radis -1 vert de poireau -1 pomme de terre -1 échalote -1 gousse d’ail -1 càc d’huile d’oilve -1 cube... [Lire la suite]
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22 février 2013

Confiture orange sanguine- whisky

Telle une fourmi, j’engrange des conserves dans  mon placard. On ne sait jamais, s’il y avait pénurie… En attendant donc, je profite des agrumes tant qu’il y en a pour tester de nouvelles confitures. Voilà ma dernière-née : Parfum orange sanguine –whisky.     Recette (2 pots) -4 oranges sanguines (500 g de fruits pelés) -500 g de sucre -10 ml de whisky -2càs  de vitpris     -Prélever le zeste de 2 oranges -Peler les oranges. -Les mettre dans une casserole avec 1 verre d’eau. ... [Lire la suite]
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