18 janvier 2013

Confiture citron vert-kumquat

  C’est la pleine saison des agrumes et les mettre en pot pour en profiter toute l’année, moi, j’adore  ça !!! Il me restait quelques kumquats des fêtes de Noel .Je les ai donc associés à des citrons verts pour en faire de la confiture .J’en avais juste assez pour en faire 2 pots .Génial ! Je n’aime pas faire de grosse quantité de confiture. Cet été, j’aurai des agrumes sur la table de mon petit-déjeuner.   Attention tout de même, c’est une confiture acidulée…Il faut aimer. C’est du citron vert,... [Lire la suite]
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27 mars 2012

Confiture d'orange et Grand Marnier.

  L’hiver se termine, vive le printemps !!! Il est temps de mettre en conserve les derniers agrumes pour pouvoir en profiter cet été… Il y a longtemps que je veux essayer cette association mais par manque de temps, je ne l’ai jamais faite. Pourquoi le Grand-Marnier ? Tout simplement parce que j’adore son parfum et quoi de plus naturel que de le marier à l’orange…     Recette (2 pots) -3 oranges non traitées ( 450 g de fruits pelés) -300 g de sucre -10 ml de Grand-Marnier -1 càs ½ de vitpris  ... [Lire la suite]
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25 février 2012

Confiture mandarine-citron vert

Je ne sais pas vous mais moi, j’adore faire des confitures…C’est mon côté fourmi peut être qui ressort !!! Le problème, c’est qu’à la maison, on n’en mange pas…du moins pas beaucoup. Je ne peux donc pas me lancer dans des grandes bassines et des pots partout !!! J’évite d’acheter des fruits en grande quantité mais, dernièrement, j’avais des mandarines qui devenaient toutes molles .Pas beaucoup de temps devant moi mais c’était dommage de les laisser perdre .Je me suis donc lancée dans une confiture express !!! Pour... [Lire la suite]
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