Une fois n’est pas coutume, voilà une recette pleine de légumes. De brocolis plus exactement…Je ne sais pas vous, mais chez moi, ils n’ont pas la cote ! J’ai enfin trouvé une façon de les accommoder.

Ultra-facile !

 

Brocolis 1


Recette ( pour 4)

-Des brocolis (1 bouquet) déjà cuits à la vapeur.

-4 pommes de terre cuites à la vapeur.

-4 steaks de dinde ou poulet coupés en morceaux.

-1 càc d’huile.

-150 ml de lait.

-1 càs de maïzena.

-60 g de roquefort.

-1 càs de ciboulette ciselée.

-Sel+poivre.


 

-Dans une poelle, faire revenir le poulet dans l’huile.

-Pendant ce temps, faire chauffer le lait dans une casserole.

-Délayer la maïzena avec 3 càs d’eau et la verser dans le lait.

-Remuer jusqu’à l’épaississement de la sauce.

-Y rajouter le fromage et le faire fondre complètement.

-Répartir dans des grands ramequins ou des assiettes  les brocolis,  les pommes  de terre et la viande.( Tout doit être bien chaud, bien sûr !)

-Assaisonner

-Recouvrir de sauce.

-Servir aussitôt.

 

Brocolis2

 

Le roquefort se marie très bien avec les brocolis !!!