31 janvier 2013

Le mug cake au chocolat

Ça y’est ! J’ai succombé…J’ai été happée par la blogosphère et par son mug-cake !!! Pour ceux et celles qui vivent sur une autre planète, le mug cake est un gâteau individuel cuit à même la tasse, au micro-onde. En clair, c’est un petit plaisir pour refréner une envie de gâteau mais c’est aussi très ludique avec les enfants !       Recette  (pour une tasse donc !) -45 g de chocolat (2 barres) -35 g de beurre (1 tranche) -20 g de farine (1 c à soupe) -20 g de sucre (1 c à soupe) ... [Lire la suite]
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28 janvier 2013

risotto du soleil.

  Ce soir, je vous propose une nouvelle recette de risotto. Rien d’exceptionnel mais une bonne association de goût !! Encore un plat complet, aimé par tous…(En tous cas, chez moi !!!) C’est le soleil dans l’assiette et en ce moment, on en a vraiment besoin       Recette: 4 personnes - 1 poivron déjà cuit au four (ou en conserve) - 15 tranches de chorizo - tomates séchées -1 oignon -2 1/2 tasses de riz arborio -1 tasse de vin blanc -1 l de bouillon de légumes -sel + poivre -1 càs... [Lire la suite]
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25 janvier 2013

Petits sablés à la pistache.

Avec ce froid, vous passeriez bien boire le thé à la maison ? Allez, avec un petit biscuit ... A la pistache, s’il vous plait !   Voilà un petit biscuit sec, sans prétention mais qui se laisse dévorer !!! Pourquoi à la pistache me direz-vous ? C’est tout simple : J’ai de la pâte de pistache que je n’ai jamais utilisé !!!         Recette : -200g de beurre -200 g de sucre -2 œufs -400g de farine -2 càs de pâte de pistache -pistaches hachées.   ... [Lire la suite]
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23 janvier 2013

Crème au citron

  Il y a des petits desserts refuges qui font du bien au moral. Je suis sure que vous en avez aussi .Pour moi, ce sont  les crèmes dessert mais j’en réalise pas très souvent. Cela va changer car celle-ci est à tomber .Elle est vite faite et nécessite peu de cuisson. C’est la pleine saison des citrons alors c’est le moment de la faire. Allez, allez…A vos fourneaux !!!!   Recette pour 6 ramequins : -1 paquet de palet breton 120g -220 g de beurre -200 ml de jus de citron ( 4-5 citrons) -260 g... [Lire la suite]
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21 janvier 2013

Bavarois litchi-kiwi.

  Voilà ce que j’aime avec ce blog : Essayer de relever des défis… En voilà un, lancé par le blog Kiwitchi qui organise un concours pour les 1 an de son blog .Les consignes, réaliser un plat, salé ou sucré, à bas de litchi et/ou de  kiwi. Voilà donc ce je propose pour valider ma participation à ce jeu : un bavarois. Je ne suis pas mécontente de moi pour cette recette inventée !!!!         -1 petite boite de litchis (430 g net) -3 feuilles de gélatine -20 cl de crème fraiche... [Lire la suite]
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20 janvier 2013

Velouté de cèpes.

    Toujours une recette en retard mais j’avais promis de la mettre en ligne…En plus, c’est toujours l’hiver alors une recette  de velouté c’est toujours bienvenu !!! Une fois n’est pas coutume, c’est Monsieur qui passe aux fourneaux .Pour une raison bien simple : J’ai horreur des champignons, sous toutes leurs formes !!! ( Par contre , j’adore aller les chercher dans les bois ) Donc, si vous trouvez des recettes à base de champignons sur ce site , c’est pas moi qui les ai faites !!! Voilà... [Lire la suite]
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18 janvier 2013

Confiture citron vert-kumquat

  C’est la pleine saison des agrumes et les mettre en pot pour en profiter toute l’année, moi, j’adore  ça !!! Il me restait quelques kumquats des fêtes de Noel .Je les ai donc associés à des citrons verts pour en faire de la confiture .J’en avais juste assez pour en faire 2 pots .Génial ! Je n’aime pas faire de grosse quantité de confiture. Cet été, j’aurai des agrumes sur la table de mon petit-déjeuner.   Attention tout de même, c’est une confiture acidulée…Il faut aimer. C’est du citron vert,... [Lire la suite]
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18 janvier 2013

1 an .

  1an…. 1 an déjà que je me suis lancée dans l’aventure. Jamais je n’aurai pensé tenir un an. Certes, les visites ne sont pas nombreuses mais ce n’ai pas grave ! Quel plaisir de voir ses articles en ligne. Je reconnais que c’est du boulot, que ça prend beaucoup de temps, chose que  je n’ai pas forcement !   Grande famille que celle des blogueurs…Echanger avec des personnes de partout, c’est vraiment sympa.   Je remercie les personnes qui me suivent régulièrement et je repars pour un an. Oui oui,... [Lire la suite]
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16 janvier 2013

Hojaldrinas ou sablés espagnols

    Encore une petite recette en retard : Les hojaldrinas .Ce sont des douceurs de Noel en Espagne. Des petits biscuits secs que j’avais réalisés pour Noel .A ce moment-là, je les avais trouvés trop secs et je pensais les servir avec un sirop de miel. Et bien, point du tout !!! Ils sont très bons, surtout trempés dans le café ou le thé…En plus , ils absorbent bien, Mummmm !!! Bref, c’est une recette qui ne contient que très peu de sucre .Un sablé , un peu épais ,qui passe très bien à l’heure du... [Lire la suite]
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14 janvier 2013

Le bavarois choco-caramel salé.

  Voilà un gâteau que je voulais faire depuis un moment…par gout d’abord, parce que j’ai les ingrédients dans mon placard depuis un moment et peut-être parce que j’entends parler de la Bretagne trèèèèès souvent !!! Enfin, moi je dis ça, je dis rien !!!! Bref, pour ce dessert, je me suis largement inspiré d’une recette trouvée sur un blog ( copandpop). J’ai gardé le fil conducteur et je l’ai adapté à mes gouts. Je suis très contente du résultat et apparemment, je n’ai pas été la seule, vu  la vitesse à laquelle... [Lire la suite]
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