31 août 2012

Tomates cerise confites

  Comme Magali du blog ma bulle de gourmandise, je suis en plein dans les conserves. Du coup, je lui ai piqué sa recette de tomates cerise confites (oui oui, je suis comme ça, moi !!!). Comme il faut attendre un moment avant de les déguster et que j’ai hâte, du coup, j’en parle …Pour vous donner envie aussi !!! Comme je n’ai pas d’huile d’argan, j’ai tout fait à l’huile d’olive. Le principe, c’est de faire sécher les tomates (au moins 2 heures au four à 100 °C) et de les mettre dans un bocal recouvert de... [Lire la suite]
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29 août 2012

Tiramisu aux fraises.

Pfft !!! Ça sent la rentrée !!!! Même le beau temps a fait ses valises...Et y’a plein de monde sur la route !!! Bref, le moral est dans les chaussettes mais heureusement, le jardin fait de la résistance et nous livre encore de belles choses :                                De belles fraises toutes rouges… …comme à la fin du printemps !!! J’adore, alors pour y... [Lire la suite]
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26 août 2012

Tomate: chapitre 3

Je recommence avec mes tomates… Oui, oui...Encore ! J’écume le net pour trouver de nouvelles  recettes ou des façons d’accommoder ce fruit… La saison touche à sa fin. La production du potager diminue. J’essaye d’engranger le maximum. Bon, je vous rassure, j’en ai pas assez pour tenir tout l’hiver, hein ?   Voici une recette de cake  courgette-tomate. C’est à vrai dire plutôt un flan ultra-moelleux qui se coupe en tranches ou en portions individuelles. Je l’ai servi avec une salade. Pour un repas du soir... [Lire la suite]
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23 août 2012

Muffins à la pistache et praline.

Un petit aparté au milieu de mes tomates pour une petite gourmandise. Quand j’ai vu cette recette en me baladant (comme souvent) sur les différents blogs de cuisine, j’ai  de suite voulu la faire. J’allais enfin pouvoir utiliser la pâte de pistache achetée il a quelques temps. Me voici donc sur le blog creadelices, scotchée devant ce muffin tout vert. Mumm !! Et en plus j’adore la pistache. C’est parti !!J’ai tout ce qu’il faut et pourquoi pas rajouter des pralines pour le visuel et le croquant ? Allez... [Lire la suite]
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22 août 2012

Tomate: Chapitre 2

Me revoilà avec mes tomates… Et elles sont toujours aussi nombreuses !!!! Cette tarte à la tomate est une recette du Cantal, donnée par ma marraine et que j’ai transformée progressivement en changeant, au gré de mes envies, de fromage ou d’herbes. Mais la base reste toujours la même et c’est surtout très rapide si vous utilisez une pâte toute prête !!! A servir avec une salade…     Pour une tarte : 4 à 6 personnes : -          -1 rouleau de pâte... [Lire la suite]
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21 août 2012

Tomates: Chapitre 1

Les vacances sont finies…Et oui, toutes les bonnes choses ont une fin. Mais l’été est encore là et avec lui, les légumes du potager plantés au fond du jardin. Petit le potager, juste de quoi nourrir la petite famille. En ce moment, c’est l’arrivée des tomates. Quel plaisir de retrouver le goût de ce fruit. Le problème (ben oui, il y en a toujours un !) c’est qu’elles arrivent toujours en même temps. La salade de tomate, ça va bien un moment, même si elles sont bonnes ! Il faut donc en faire quelque chose ! Voici... [Lire la suite]
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